食べ応えバッチリ！ #肉詰め厚揚げのみぞれ煮ふっくらボリュームのある厚揚げに肉だねを詰めて、ほっと温まるみぞれ煮に♪肉だねはビニール袋の中で混ぜれば、洗い物が少なく済みます♪ ———————————————————— お得なクーポン、特売情報も紹介しているアプリのダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ———————————————————— . ■材料 (2人分) ・厚揚げ　1枚(160g) ・大根　5cm(150g) ・しめじ　1パック・片栗粉　大さじ1 ・めんつゆ[3倍濃縮] 50cc ・水 150cc ・サラダ油　大さじ1/2 【☆肉だね】・豚ひき肉　80g ・ねぎ　10cm ・酒　大さじ1 ・塩ひとつまみ・片栗粉小さじ1 ・おろししょうが小さじ1/2 【仕上げ】・細ねぎ　適量 . ■手順 ⑴大根はすりおろす。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。ねぎはみじん切りにする。 ⑵ビニール袋に☆を入れて粘りが出るまで袋の上から揉み込み、袋の端を切る(肉だね)。 ⑶厚揚げはキッチンペーパーで油をふきとる。縦に4等分に切り、切り口の面を上にして中央に切り込みを入れる。切り込みを広げ、肉だねをしぼり出す。片栗粉をふり、全面にまぶす。 ⑷フライパンにサラダ油を入れて熱し、4の肉だねを詰めた面を下にして並べ入れる。肉の色が変わり、厚揚げに焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。上下を返して同様に焼く。 ⑸4を端に寄せて、しめじを加えしんなりとするまで炒める。めんつゆ、水を加えて煮立たせる。ふたをして弱火で5分煮て、大根おろしを加えて中火でひと煮立ちさせる。 ⑹器に盛り、細ねぎをちらす。 . 作ったら#デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えて下さい♪ #delishkitchen #でりっしゅ#yum #yummy #food #foodie #instafood #instagood #cooking #delicious #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #料理動画 #レシピ動画 #手作り料理 #japanesefood #手作り晩ごはん #大根おろし #豚ひき肉

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2019/01/08 00:10:45