DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 1月7日 12時01分

料理の基本！ #お餅の保存方法
年末年始や特別な日にも大活躍するお餅♪封をあけたお餅は、空気に触れると傷みやすくなってしまいます。保存方法のポイントをおさえてぜひご活用ください♪
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■材料
切り餅　　8個(400g)
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■手順
⑴【冷蔵・冷凍保存する場合】餅は1つずつぴったりとラップをする。保存袋に入れて空気を抜きながら閉じ、冷蔵庫または冷凍庫で保存する。(冷凍庫で保存した場合は。自然解凍をしてからお召し上がりください！空気に触れると傷みやすいので、なるべく空気に触れないように保存しましょう。)
⑵【水につけて保存する場合】餅の表面の粉を水で洗う。ボウルに餅、餅が浸るくらいのたっぷりの水(分量外:適量)を入れてラップをし、冷蔵庫で保存する。(水は毎日交換してください。)
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作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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