【#30分で毎日定食】きのこマリネを活用? #チキンクリーム煮定食 . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ? →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ . macaroniの記事で紹介させていただける「マカロニメイト」を募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ . ■調理時間：30分 . ■材料（2人分) ＜きのこマリネ＞・しめじ：1/2パック(50g) ・エリンギ：1/2パック(50g) ・まいたけ：1/2パック(50g) ・にんにく(すりおろし)：小さじ1杯・オリーブオイル：70cc ・塩：少々・黒こしょう：少々＜チキンのクリーム煮＞・鶏もも肉：1枚(300g) ・玉ねぎ：1/2個・牛乳：300cc ・小麦粉：大さじ1杯・コンソメ：大さじ1杯・サラダ油：小さじ1杯＜きのことトマトのサラダ＞・ベビーリーフ：15g ・ポン酢：小さじ4杯・ミニトマト（赤、黄色）：6個＜コンソメスープ＞・コンソメ：大さじ1杯・コーン缶：大さじ2杯・熱湯：400cc . ■下ごしらえ・しめじ、エリンギ、まいたけは石突きを落とし手で小房に分けます。・玉ねぎを薄切りにします。・ミニトマトは半分に切ります。・鶏もも肉は余分な脂を除き、一口大にして、塩こしょう�(分量外)をします。 . ■作り方 ①きのこマリネを作ります。フライパンにオリーブオイル、にんにく、きのこ類を入れ時々かき混ぜながら中火で加熱します。きのこがしんなりしたら、塩、黒こしょうを加えて完成です。 ②チキンのクリーム煮を作ります。フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、鶏もも肉、玉ねぎを入れて炒めます。 ③きのこマリネの1/3量、小麦粉を加えて混ぜ合わせ、牛乳とコンソメを入れて弱火で10分程煮込んで完成です。 ④きのことトマトのサラダを作ります。ボウルにきのこマリネ1/3量、ミニトマト、ベビーリーフ、ポン酢を入れて混ぜます。 ⑤コンソメスープを作ります。きのこマリネの残り、コンソメ、コーン缶、熱湯を器に半量ずつ入れて完成です。 . ★MEMO★ クリーム煮は沸騰しないように火加減を調整してくださいね。また、クリーム煮を加熱している間にサラダとスープを仕上げると効率的です。 . #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #おうちカフェ #定食 #鶏肉 #chicken #時短料理 #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2019/01/09 14:01:35