DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 1月24日 21時01分

チーズをからめて♪ #カレーチーズ手羽カラ
スパイシーでビールにぴったりな唐揚げのご紹介です。手羽中を使うので、切る手間もなし！少ない油で揚げ焼きにするので片付けも簡単♪
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■材料 (2人分)
・手羽中ハーフ　　10本(250g)
・サラダ油 　適量
・粉チーズ 　大さじ1
☆下味
・酒 　大さじ1/2
・塩 　小さじ1/4
・おろしにんにく　小さじ1/4
・コンソメ 　小さじ1/2
・カレー粉 　大さじ1/2
★衣
・片栗粉 　大さじ3
・薄力粉 　大さじ1
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■手順
⑴ ビニール袋に手羽中、☆を入れてよく揉み込み、10分程置く。
⑵ 1に片栗粉、薄力粉を加えて口をとじてふり、全体に衣をつける。
⑶ フライパンにサラダ油を底から1cm程位入れて170℃に熱し、2を入れて時々返しながらきつね色になるまで揚げる。
⑷ 3が熱いうちにボウルに入れ、粉チーズを加えて絡める。器に盛り、お好みでレモンを添える。
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