理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 1月29日 16時05分

『サムギョプサル』
韓国料理の大定番サムギョプサルをご紹介します！
『リケンのノンオイル くせになるうま塩』を肉にもみ込むことで、
味付けをします！
やわらかくジューシーに仕上がります！
もみ込んだお肉を野菜にまいて、頬張ってください！
野菜はお好みのものを合わせてみてください！
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作ったら #ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
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カロリー326kcal 塩分1.6g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
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【材料】 2人分
豚バラ肉(焼肉用) 150g
サンチュ 10枚
パクチー 20g
白菜キムチ 40g
くせになるうま塩 大さじ2
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【つくり方】
① 豚バラ肉に『リケンのノンオイル くせになるうま塩』をもみ込み10分程おき、フライパンやグリルでこんがりと色よく焼く。
② サンチュ、パクチー、キムチ、①を器に盛り、サンチュに豚バラ肉、パクチー、キムチなどをのせて巻く。
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【天才ポイント】
大葉、えごまの葉、きゅうり、パクチーなどサムギョプサルに合う野菜を、お肉と一緒にサンチュで巻いて食べてください。
韓国らしいキムチを巻いて食べてみても美味しいと思います。
豚バラ肉は『#リケンのノンオイル #くせになるうま塩』をもみ込んで10分程度置いて、フライパンやグリルでこんがりと焼いてください。
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