Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 2月17日 20時08分

2019.2.17 Sun
懐かしの春色ちらし寿司。
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Good evening from Tokyo! Spring is waiting here, today I posted Spring colored sushi that I made a year ago! Hope you enjoy it :-)
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こんばんは。
ボツ写真で失礼します。
明日から暖かくなると聞いて、
去年作った春色ちらし寿司の写真を見て
春を待っているぐうたらな日曜夜。
春らしい色の食材や五つの味を詰めて
色重ね、味重ねを楽しみました。
具材で全く見えないけど
桃色酢飯は、空芯大根のピクルス液を
和風にアレンジ→酢飯にリメイク。
思った以上に上手く出来上がった記憶が。
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薬膳の五味について簡単に振り返り。
画質の実験をするため今日の走り書きは
キャプションに記載しました。
見にくくてすみません。
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薬膳走り書き(再掲)?
薬膳の五味:
酸（さん:酸っぱい）・苦（く:苦い）・甘（かん:甘い）・辛（しん:辛い）・鹹（かん:塩辛い）
の5つの味に食べものを分類し
味と臓器が密接な関係にあるとした考え方。
【おしながき】
春色ちらし(穴子、菜の花、ラディッシュ、貝割れ大根、卵そぼろ、桜の塩漬け)
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明日で手術から一ヶ月経ちます。痛みもほぼ消えて普通に眠れるようになりました。お陰で結構な頻度で昼寝してます…笑 そして明日、病理検査の結果を聞きに行きます。追加治療の要否がだいたい決まると思います。
夏から検査を続けていて、今まで病名がつけられない状態でここまできました。手術前も後も全く症状がないのに何だろう…医学は進歩しているはずなのに、こんなことってあるんだなと思い続ける日々。笑
先が読めなさすぎるからこそ、やりたいことをやって今を楽しもうと思います。みなさま、健康診断はちゃんと受けましょう。本当に！！
長々と失礼しました。では明日からも頑張りましょう( ͡° ͜ʖ ͡°)
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