kyusai_kale_officialのインスタグラム(kyusai_kale_official) - 3月28日 12時41分
こんにちは✨今週末に桜が満開を迎える地域も多いようですね♪お花見のご予定は決まりましたか?今回も、前回に引き続き、お花見におすすめの「#わんぱくサンド」のレシピをご紹介します。これでもか!と思うほどたっぷりの具材をぎゅっと詰めるのがコツです☺作ってくださったらぜひ「#キューサイ」をつけて投稿を♪ --------------------------
✨材料✨(2人分)
食パン 4枚
●ケールマスタード味のビーフサンド
A(ケール青汁(粉末タイプ) 2g、マヨネーズ 大さじ2、粒マスタード 大さじ1)
玉ねぎ 1/2個
ローストビーフ 4枚
スライスチーズ 2枚
紫キャベツ 1/8個
塩 少々
B(ワインビネガー・オリーブ油 各大さじ1、砂糖 少々、塩 少々)
●ケールマヨチキンの親子サンド
C(ケール青汁(粉末タイプ) 2g、マヨネーズ 大さじ3)
サラダチキン 1/2枚
ゆで卵 1個
人参 1/2本
塩 少々
D(ワインビネガー・オリーブ油 各小さじ2、塩 少々)
スライスチーズ 1枚
●付け合わせ
フライドポテト 適量
E(ケール青汁(粉末タイプ)・塩 各少々)
1. ケールマスタード味のビーフサンドを作ります。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切ってボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせます。
2. 紫キャベツを千切りにして塩を振り、しばらく置いてなじませた後、水気を絞ってBであえます。
3. 食パン2枚に、3.スライスチーズ1枚、ローストビーフ4枚、スライスチーズ1枚、Aの順に重ね、ぎゅっと挟み、ラップで包んでおきます。
4. ケールマヨチキンの親子サンドを作ります。人参を千切りにして塩を振り、しばらく置いてなじませた後、水気を切ってDであえます。
5. 市販のサラダチキンを薄切りにしてCであえ、ゆで卵を半分に切ります。
6. 食パン2枚に4.のキャロットラぺ、5.のサラダチキン、ゆでたまごの順に挟み、ラップで包んでおきます。
7. 3.6.をそれぞれ半分に切り、Eを振りかけたフライドポテトを添えて完成です。
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2019/3/28