KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月8日 12時01分
『レタスとアボカドのわさびドレッシングサラダ』
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調理時間:20分
費用:300円程度
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レタスとアボカドのわさびドレッシングサラダのご紹介です。わさびのツンとした辛味がくせになるおいしさです。カリッと焼き上げた油揚げの食感がアクセントになっていますよ。お好みでかいわれ大根やきゅうりを加えてもおいしいです。ぜひお試しください。
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【材料】 2人前
レタス 100g
アボカド 1/2個
油揚げ 1枚
のり(17×13㎝) 2枚
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----- ドレッシング -----
オリーブオイル 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
白いりごま 小さじ1
わさび 小さじ1/2
レモン汁 小さじ1/2
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【手順】
アボカドは種を取り、皮を剥いておきます。
1. レタスは一口大に手でちぎります。アボカドは1cm角に切ります。のりは一口大に手でちぎります。
2. 油揚げは縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。アルミホイルを敷いた天板に乗せて、オーブントースターで2分焼きます。
3. ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
4. お皿に1と2を盛り付け、3をかけたら出来上がりです。
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2019/4/8