macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 5月4日 14時00分
🥦枝豆とブロッコリーのグリーンポタージュ
(@wata_moe さん考案レシピ)
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【#365日のパンとスープ 】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
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365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します🥖
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合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験🙌
Pan&(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨
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■調理時間:20分
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■材料(2人分)
・ブロッコリー:1/2株
・冷凍枝豆:20個
・コンソメ:小さじ1杯
・合わせみそ:小さじ1/2杯
・塩:ひとつまみ
・水:100cc
・牛乳:200cc
・生クリーム(六分立て):適量
・オリーブオイル:少々
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■下ごしらえ
・冷凍枝豆は解凍して中身を取り出します。
・ブロッコリーは小房に分けて、トッピング用に茎を花型でくり抜いたものを2つ作ります。
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■作り方
①ブロッコリー、枝豆はレンジ600Wで3分加熱し、水を加えてブレンダーで撹拌します。
②鍋に①を入れて中火で加熱し、温まったらコンソメ、合わせみそを加えます。
③牛乳を加えて沸騰直前まで温めて、塩を加えて味を整えます。
④器に盛って生クリーム、オリーブオイル、ブロッコリーの茎をトッピングして完成です。
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★MEMO★
・ブロッコリーと枝豆は少し粒々感が残る感じにすりつぶします。
・ブロッコリーの飾り切りはなるべく薄く切ってください。
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【参加メンバー募集中】
この企画に参加していただける方を募集しています😊
詳しくはマカロニメイト(@#macaronimate(マカロニメイト)プロジェクト )のプロフをご覧ください!
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【商品協賛】
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2019/5/4