KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「低カロリーでたんぱく質豊富「ささみ」を使ったヘルシーレシピ3選♪ . ①『ごま油香る叩ききゅうりと鶏ササミの簡単和え』 . 調理時間：10分費用：200円程度 . ごま油の風味がとても良く香る和え物のご紹介です。しょうゆで味を調え、豆板醤で辛味を加えたとても美味しい一品です。鍋を使わずに、電子レンジで加熱を行いますので、とても簡単にお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 . 【材料】 2人前鶏ささみ　1本料理酒　大さじ1 きゅうり　1本塩（塩もみ用）　小さじ1 ①しょうゆ　大さじ1/2 ①豆板醤　小さじ1/2 ①砂糖　小さじ1/4 ①ごま油　大さじ1 . 【手順】鶏ささみは筋を取っておきます。 1. 鶏ささみ、料理酒を耐熱容器に入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、菜箸でほぐし冷まします。 2. きゅうりは、ヘタを切り落とし、塩を振り板ずりをし、流水で洗い流してから保存袋へ入れ麺棒で叩き、一口大に割ります。 3. 2へ1、①を加え混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。 . ———————————————————— . ②『ささみの甘辛炒め』 . 調理時間：30分費用：500円程度 . 鶏ささみを使った旨辛炒めのご紹介です。切って炒めるだけで簡単にお作りいただけますので、今晩のおかずにいかがでしょうか。お酒との相性もピッタリで、お箸が進む一品ですよ。この機会に是非、作ってみてくださいね。 . 【材料】 2人前鶏ささみ　4本薄力粉　大さじ1 . ----- タレ ----- しょうゆ　大さじ1 みりん　大さじ1 料理酒　大さじ1 砂糖　小さじ2 コチュジャン　小さじ2 白いりごま　小さじ2 七味唐辛子　小さじ2 . サラダ油　小さじ1 . 【手順】鶏ささみは筋を取っておきます。 1. 鶏ささみを2cm幅のそぎ切りにします。 2. 薄力粉をまぶします。 3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて色が変わるまで炒めます。 4. タレの材料を入れて弱火でよく絡め、とろみが付いたら火から下ろします。 5. 器に盛り付けて完成です。 . ———————————————————— . ③『大葉とチーズのヘルシーささみ春巻き』 . 調理時間：20分費用：400円程度 . ささみにチーズと大葉、梅肉を合わせて春巻きにしました。ボリュームがあり、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりです。少ない油で揚げ焼きにするので、揚げ物料理に抵抗がある方でも簡単に作れますよ。ぜひお試しくださいね。 . 【材料】 2人前春巻きの皮　7枚鶏ささみ　2本塩こしょう　少々酒　大さじ1 スライスチーズ（溶けないタイプ）　7枚梅肉　大さじ2 大葉　7枚水溶き薄力粉（春巻きの皮を止める用）　大さじ1 オリーブオイル　大さじ3 . 【手順】 1. ささみを耐熱容器にのせて塩こしょうと酒をまぶし、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱して、中まで火を通します。 2. 1の粗熱が取れたらほぐしておきます。 3. 春巻きの皮を広げ、手前側にスライスチーズ、奥側に大葉を置き、スライスチーズの上に2、梅肉を重ねます。 4. 3を手前から巻き、左右を折りたたみながら水溶き薄力粉でのり付けし、さらに奥に巻いて、巻き終わりを水溶き薄力粉で留めます。同様に6つ作ります。 5. フライパンにオリーブオイルを熱し、4を加えて両面を揚げ焼きにし、きつね色になったら完成です。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております🍚 アプリは @kurashiru プロフィールから！ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシル3選 #ささみ #ササミ #鶏ささみ #ヘルシー #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #ヘルシーレシピ」5月22日 17時26分