macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 6月5日 18時05分


お弁当おかずに🍙「#ふんわりはんぺんの磯部つくね」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⠀
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✍️このレシピのポイントは…⠀
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✔️お弁当おかずに…!🍙✨⠀
✔️はんぺんでカサ増し👛⠀
✔️こんがり焼いて香ばしく!⠀
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⠀
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⠀
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■調理時間:20分⠀
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■材料(10個分)⠀
・はんぺん:1枚(100g)⠀
・鶏ひき肉:200g⠀
・大葉:4枚⠀
・塩こしょう:少々⠀
・焼き海苔:適量⠀
・みりん:大さじ2杯⠀
・しょうゆ:大さじ1杯⠀
・サラダ油:大さじ1杯⠀
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■下ごしらえ⠀
・焼き海苔は短冊状にカットします。⠀
・大葉はみじん切りにします。⠀
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■作り方⠀
①はんぺんは袋のままめん棒で叩いて潰します。⠀
②ボウルに鶏ひき肉、はんぺん、大葉、塩こしょうを加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。⠀
③②を丸く成形し、焼き海苔を巻きます。⠀
④フライパンにサラダ油を引いて火にかけ、③を並べ入れて両面こんがりと焼きます。⠀
⑤みりん、しょうゆを合わせて加え、全体に絡めたらできあがりです。清潔な保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管してください。※2,3日を目安にお召し上がりくださいね。⠀
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★MEMO★はんぺんは焼き色を付けて香ばしく仕上げるのがポイントです。砂糖としょうゆは焦げやすいので火加減に気をつけてくださいね!⠀
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2019/6/5

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