macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 6月4日 13時05分


🐟北欧風サーモンスープ⠀
@haru_acca さん考案レシピ)⠀
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#365日のパンとスープ 】⠀
家事・育児・仕事に忙しい毎日。⠀
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?⠀
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365人の人気インスタグラマーが考案した⠀
簡単スープのレシピを毎日配信します🥖⠀
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合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験🙌⠀
Pan&(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨⠀
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■調理時間:20分⠀
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■材料(2人分)⠀
・生鮭:2切れ⠀
・玉ねぎ:1/2個⠀
・じゃがいも:1個⠀
・にんじん:1/4本⠀
・にんにく:1片⠀
・バター:5g⠀
・コンソメ:小さじ1杯⠀
・水:200cc⠀
・牛乳:100cc⠀
・塩:少々⠀
・こしょう:少々⠀
・ディル:適量⠀
・オリーブオイル:適量⠀
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■下ごしらえ⠀
・生鮭は皮が付いている場合は皮を取って、ひと口大の大きさに切ります。⠀
・玉ねぎ、じゃがいもは2cm角に切り、にんじんは2cm幅の乱切りにします。⠀
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■作り方⠀
①鍋にバター、にんにくを入れて熱し、焦がさないように弱火で香りが立つまで炒めます。⠀
②玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを加えて弱中火で2分炒めます。⠀
③水、コンソメを入れて沸騰させ、鮭をくわえて野菜が柔らかくなるまで弱中火で約10分煮込みます。⠀
④牛乳を加えて沸騰しないように加熱し、塩、こしょうで味を調えて火を止め器に盛ります。オリーブオイルとディルを散らして完成です。⠀
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★MEMO★⠀
・にんにくは焦げやすいので弱火で炒めてください。⠀
・鮭を崩さないように混ぜるときは外側から大きく混ぜてください。⠀
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【参加メンバー募集中】⠀
この企画に参加していただける方を募集しています😊⠀
詳しくはマカロニメイト(@#macaronimate(マカロニメイト)プロジェクト )のプロフをご覧ください!⠀
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【商品協賛】⠀
・ル・クルーゼ(@Le Creuset Japon ル・クルーゼ ジャポン )⠀
・バルミューダ(@BALMUDA (バルミューダ) )⠀
・チェリーテラス(@cherryterrace )⠀
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2019/6/4

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