macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 6月12日 06時05分
【作り置き】ピリ辛やみつき😊「#鶏とじゃがいものスパイシー照り焼き」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⠀
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✍️このレシピのポイントは…⠀
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✔️具材ごろごろ!食べごたえ◎⠀
✔️七味唐辛子がよいアクセントに✨⠀
✔️2〜3日保存可能😊⠀
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⠀
macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨⠀
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■調理時間:20分⠀
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■材料(2〜3人分)⠀
・鶏もも肉:1枚(250g)⠀
・じゃがいも:2個(300g)⠀
・長ねぎ:1本⠀
・a. 酒:大さじ2杯⠀
・a. 砂糖:大さじ2杯⠀
・a. しょうゆ:大さじ1杯⠀
・a. 七味唐辛子:適量⠀
・塩こしょう:少々⠀
・サラダ油:大さじ1杯⠀
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■下ごしらえ⠀
・鶏肉は余分な筋と脂を取り除きます。⠀
・じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、水にさらしてザルに上げ、水気を切ります。⠀
・長ねぎは4㎝の長さのぶつ切りにします。⠀
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■作り方⠀
①鶏肉は大きめのひと口大に切り、塩こしょうをふって下味を付けます。⠀
②ボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで4~5分加熱します。⠀
③フライパンにサラダ油を引いて火にかけ、①を皮目から並べ入れて両面こんがりと焼きます。⠀
④長ねぎを加えて転がしながら焼き色を付け、じゃがいもを加えてサッと炒めます。⠀
⑤(a)の調味料を加え、全体に煮絡めて出来上がりです。清潔な保存容器に移して粗熱が取れたら冷蔵庫で保管してください。※2,3日を目安にお召し上がりくださいね。⠀
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★MEMO★⠀
・鶏肉は皮目からパリッと香ばしく焼き付けるのがポイントです。⠀
・じゃがいもはレンジで加熱すると短時間で火が通りますよ。⠀
・めんつゆを使ってお手軽に作るのもおすすめです♪⠀
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2019/6/12