テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 6月17日 18時18分

【ねぎまみれの冷やしぶっかけうどん】
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うどんの薬味として欠かせない相性抜群のねぎをうどんが隠れるほどたっぷりのせました！
具材を切ってのせるだけの超かんたんレシピですが、ねぎの辛みを卵黄がまろやかに中和してくれ、シンプルなおいしさが楽しめます♪
ねぎ好きにはたまらない一品です！
かつお節などお好みの風味をプラスして召し上がってみてください。
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▼材料（1人分）
❁冷凍うどん：1玉
❁万能ねぎ（小口切り）：たっぷりと（10本：約20g）
❁卵黄：１個分
❁めんつゆ：適量
❁かつお節：お好みで
❁刻みのり：お好みで
❁練りわさび：お好みで
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▼作り方
①冷凍うどんはレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る
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②うどんを器に盛り付け、万能ねぎ、卵黄をのせる
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③めんつゆをかけて召し上がれ
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