ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「先日、晩ごはんに作ったカオマンガイとおつまみのワンプレート。レモンは、いつもよりたっぷりめに搾ってさっぱり美味しくてペロリ完食。きゅうりと茹で鳥の組み合わせに、さっぱりタレが夏には嬉しい1皿です。・・ ✏︎レシピカオマンガイ【材料(2人分)】 ○鶏胸肉300g→縦二等分にカット ◎ねぎの青い部分1本分 ◎生姜スライス2枚 ◎酒大さじ1 ○きゅうり1/2本→乱切り ○米1合分→洗って水気をきる ○鶏がらスープの素小さじ1 ○櫛形切りしたレモン2〜4つ【たれ用】 ●長ネギ1.5㎝→みじん切り ●にんにく1かけ→みじん切り ●生姜1かけ→みじん切り ●ナンプラー小さじ1 ●醤油大さじ1/2 ●オイスター大さじ2/3 ●砂糖小さじ2/3 ●ごま油大さじ1/2 ・・【作り方】 ➀鍋に350mlの湯を沸かし、◎と鶏肉を入れて、弱火で2分ほど煮たら火を止め、蓋をして冷めるのを待つ。冷めたら鶏肉をお好みの厚さにカットする。 ➁米を炊飯器に入れ、➀の湯で汁を1合の目盛りまで入れ、鶏がらスープの素を加えて軽く混ぜる。ねぎと生姜も上にのせて普通炊きする。 ➂ご飯が炊けたら器にもりつけ、鶏肉、きゅうりをのせ●を混ぜ合わせたタレをかけてレモンを添える。・・おつまみは、人参のツナ炒めに、エビの揚げ春巻き。 ✏︎レシピは⬇︎ #yuukitohikariエビ春巻き・・ #おうちごはん#晩ごはん#夜ご飯#夕食#ワンプレート#おうちカフェ#ハイナンチキンライス#カオマンガイ#yuukitohikariカオマンガイ#レシピ#簡単レシピ #マカロニメイト#フーディーテーブル#モグナレシピ部 #dinner#japanesefood#foodpic#yummy」8月9日 12時53分