理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 9月18日 17時59分

『中華ごまでラクラクなすの揚げ浸し』
焼いて食べられるなす料理のレシピをご紹介します♪
今が旬のなすを美味しく召しあがれるチャンスです✨
なすの渋い味とノンオイル中華ごまの焙煎ごまの香りとりんごのまろやかさで絶妙な組み合わせに。口の中で広がるなす本来の奥深さを味わえます♪
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作ったら #ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
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カロリー 99kcal 塩分 1.6g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
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【材料】２人分
なす 2本
揚げ油　適量
ノンオイル中華ごま 大さじ6
小ねぎ（小口切り）適量
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【つくり方】
①なすは半分に切り、皮目に全体的に包丁で切り込みを入れる。
②中温に熱した油で揚げ、なすに火が通ったら熱いうちに『リケンのノンオイル 中華ごま』に漬けこむ。（10～15分程度）
③器に盛り付け、小ネギを散らして出来あがり。
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【天才ポイント】
夏は、粗熱がとれたあと冷やすのもおススメ。
なすはフライパンで焼いたり、レンジで加熱するなどで応用できます。
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