macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 1月6日 17時05分
まとめて焼くだけ✨「#豚キムチの磯辺焼き」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️豚肉、キムチ、チーズをまとめて磯辺焼きに🍳
✔️おつまみにも、ごはんのおかずにも◎
✔️キムチの旨味と、チーズの塩気が食欲をそそる🍻
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨
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■調理時間:20分
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■材料(2〜3人分)
・豚こま肉:250g
・キムチ:120g
・とろけるチーズ:40g
・a. 酒:小さじ1杯
・a. みりん:小さじ1杯
・a. めんつゆ(3倍濃縮):小さじ2杯
・a. 片栗粉:大さじ1/2杯
・焼き海苔:適量
・ごま油:大さじ1杯
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■下ごしらえ
・焼き海苔は豚肉の大きさに合わせてカットします。
・キムチは粗く刻みます。
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■作り方
①ボウルに豚こま肉、キムチ、とろけるチーズ、(a) を入れて混ぜ合わせます。
②少量手に取り、円状に成型して焼き海苔を貼り付けます。
③フライパンにごま油を引いて熱し、②を並べ入れ、焼き目が付いたら裏返します。フタをして弱火で5分ほど焼いて完成です。
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★MEMO★
・生地がまとまりにくい場合は、片栗粉の量を足してくださいね。
・加熱時間は様子をみて調節してください。
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2020/1/6