utoshのインスタグラム(utosh) - 1月17日 21時58分

【レシピ付】Bento.
久しぶりにベントー。
簡単4色弁当。
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3色でいいけど、紫キャベツのマリネを常備していたので4色に。
メインは先日作った「セロリと鶏皮炒め」。これはご飯が進む進む。危険なお弁当です。
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以前からお弁当、投稿していたんですが、もっと簡単なお弁当の提案をしてく欲しいって言われる事が多くて、できれば3〜4品くらいかな、そんな感じでずっと作りたかったので、一昨日のワンプレートと同じく、簡単弁当も更新していけたら良いなと思います。
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レシピはこちら↓
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セロリととり皮の塩しょうが炒め（2人分）
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【材料】
とり皮 250g
セロリ 1本
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生姜 1片（チューブ 4cmくらい）
塩 少々（このレシピは塩加減が大事です）
しょう油 小さじ1（隠し味程度）
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【作り方】
（1）セロリは皮を剥き、葉と茎にわけ、1cm角程度に切る。とり皮は食べやすい大きさにカットする。
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（2）フライパンにとり皮をいれ、炒める。（塩を多少振るとよい。油が出すぎるようだったら捨てる）
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（3）セロリの芯の部分を加えて、さらに炒め合わせ、生姜としょう油をいれ、さらに炒め合わせる。最後に塩で味をととのえ、火を止めて、セロリの葉の部分を加えてさっと合えたら完成。皿にもったら黒こしょうを振るとさらに美味しい。
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POINT：とにかく油がでるので、スプーンなどで取りながら焼いてください。取らないと揚げ焼きみたいになって、油がはねます！）
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ぜひ作ってみてくださいね。
No local No food おいしく楽しく！
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