utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ付】ナスと鯖味噌缶のさっぱり焼き。 . 鯖缶を使ったナスレシピ。タイトルの「さっぱり」というのがポイント。缶の臭みを生姜やお酢でどこまでとれるか、おろし大根で、さらにさっぱり。 . それがうまく行けばご飯が無限に進む、低コスト料理です。ナスの季節じゃないけどオススメ、 . 家から出たくない日に有り合わせで作った料理です。みなさんも寒さ対策して、ゆっくりした土日を過ごしましょう。 . . レシピはこちら↓ . ＿＿＿＿＿＿＿ . ナスと鯖味噌缶のさっぱり焼き（2〜3人分） . 【材料】ナス 4本（中サイズ）鯖味噌缶　1缶ネギ　10cmくらいサラダ油　大さじ2 . . A お酢大さじ3 生姜 1片（チューブ5cmくらい）水　大さじ3 . 万能ネギ 2本（お好みでトッピング） . . 【作り方】（1）ナスは縦に5mm幅くらいにカットする。ネギはみじん切り。生姜は磨り下ろしておく。 . （2）フライパンに油を入れ、ナスに焦げ目がつくまで炒める。一度取り出しておく。 . （3）ネギと鯖缶、Aを加えてよくほぐし、ナスを投入し、絡め合わせたら完成。皿にもり、おろし大根をのせ、しょう油をかける。 . PONIT:鯖缶の臭みを取るのがポイント。そのためだったら生姜やお酢を分量以上入れてもよい。 . ＿＿＿＿＿＿＿ . . . ぜひ作ってみてくださいね。 No local No food おいしく楽しく！ . . #ナスレシピ #なす料理 #さば缶 #さば缶味噌煮 #ややはつレシピ #献立UPレシピ #スタートUPレシピ #スタートアップレシピ #献立 #とりあえず野菜食 . #ellegourmet#lunch#brunch#breakfast#foodporn#instagramjapan#vsco#IGersJP#onthetable#ランチ#おうちカフェ#うちごはん#暮らし#フーディーテーブル #cooking#homemade#おうちごはん#朝ごはん#japanesebreakfast#f52grams」1月18日 17時32分