utoshのインスタグラム(utosh) - 1月22日 15時05分

【レシピ付】Japanese meal.
ワンプレートな #毎日の一汁二菜
メインは久しぶりに作ったピーマンの肉詰め。
久しぶりにつくったら美味しすぎました。
お弁当にもいいですよね。
それと、汁物はジャガイモの和風ポタージュ。和風アレンジなのでネギを使っています。今回はこちらのレシピをシェアしておきますね。
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主菜・ピーマンの肉詰め
副菜・トマトサラダ
汁物・じゃがいもの和風ポタージュ
飯物・白米
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ぜひ一汁二菜を食卓に！そして副菜から食べてベジファースト #先ベジ作り置き を取り入れて！
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使ってるお皿はSOROI @soroi_jp のUSURAI。パスタやワンプレートなど、主菜の乗せるのにぴったりな大きさのお皿です。
@chips_inc にて発売してます。
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ジャガイモのポタージュ（2〜3人分）
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【材料】
じゃがいも 2個
ネギ 15cm
水　400ml
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鶏がら　小さじ1
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【作り方】
（1）じゃがいもは皮を抜き、薄切りにする。ネギは細めに切る。
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（2）鍋に全ての具材を入れて、5分煮る。
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（3）ミキサーやハンドブレンダーで撹拌して完成。
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PONIT：ポタージュにしてからの再加熱は焦げやすいので中弱火で。
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ぜひ作ってみてくださいね。
No local No food おいしく楽しく！
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