あんじーさんのインスタグラム写真 - (あんじーInstagram)「【カレーが好きすぎて】ニコル店長の力作♡プラオとライタ♡ みなさん、こんにちは！あんじーです😊🍛 昨日のライブクッキングを見てくださった皆様、ありがとうございました😊🍛今回も私が間借りをさせていたどいているNPO法人ママコモハウスのアイドル✨ニコル店長が大活躍❣️日に日に上達しています💕 @mamacomogram そして同時進行で作ってくださった方もいらっしゃり✨ストーリーズやDMでの作ってみました報告いただくととっても嬉しいです😍 ありがとうございました❣️ @yoshiyuki79839417 @antiangong あのあと、ひと段落したところで、実家の母のところに母の日カレー(私らしく😂)をお届けしたりとバタバタしてしまって、電池が切れたように寝落ちしてしまいました😂🙏 昨日の材料＆作り方の投稿が遅くなってしまって申し訳ないです🙇‍♀️ さてさて昨日はインド式の炊き込みご飯『プラオ』を作りました😊 鯖の水煮缶を使ったレシピなので簡単❣️ しかも早くて美味いの三拍子💕最高❤️ 材料とレシピをこちらに載せさせていただきますね😊🍛 ★サバ缶プラオとキュウリのライタ★ 【プラオの材料】エサンテオイル大さじ3 しょうが(千切りにしておく) 1片玉ねぎ1/2個 (みじん切りにしておく) 小葱or青ネギ飾り用に少々(小口切り) 塩小さじ1 米2合サバの水煮缶(190g) 1缶浄水 (サバ缶の汁＋浄水が米と同量になるように) クミンシード小さじ1 ブラックペッパーホール小さじ1/2 (辛いの苦手な方は少なくするorなしでも) ベイリーフ2枚★ クローブ2粒★ シナモンスティック1/2本★ ブラウンカルダモン1粒★ メースのホール1つ★ ターメリック小さじ1/3 チリペッパーパウダー小さじ1/2 コリアンダー大さじ1 【作り方】 ①大フライパンにエサンテオイルを敷き、ホールスパイスをテンパリングする。 ※IR8/中火 ②玉ねぎを加え、蓋をして加熱。 ※IRプレート220度/中火〜強火 ③玉ねぎがこんがり色付いたら、生姜を加えて炒め、いったん火を切りパウダースパイスを加えて馴染ませるように混ぜる。 ④中ソースパンor炊飯ジャーに米2合、サバの水煮缶の汁と浄水と合わせて2合分の水分を入れ、③を加えかき混ぜた後、サバの水煮を加えて炊く。 ※IR8カタカタ→2に落として12分/弱火に落として15分程度(火力と時間は適宜は調節してください。 ⑤炊けたら器に盛り付け、青ネギを散らして完成。【キュウリのライタの材料】キュウリ2本(いちょう切り) ヨーグルト200g 塩小さじ1/2 胡椒少々クミンパウダー小さじ1/2★ 【作り方】 ①全ての材料をボウルに入れかき混ぜて終了❣️ 【使う道具】大フライパン1つ中ソースパンor炊飯器 (使う人はフードプロセッサー) 木べら1つ小さじ大さじ味見用のスプーンと小皿 ★印ついているものが、前回使った基本のスパイスに今回プラスしてもらうものになります。なくても美味しく作れます🙆‍♀️ 何て簡単なのでしょう♡ これからも体に優しくておいしい✨体が喜ぶカレーを皆様の食卓にも届けたいです💕 再現性が高いレシピ開発を進めていけるように頑張っていきます😊👍 さてさて、ファスティングの方も折り返しをすぎて、今日から回復期に突入です👏 一食目は大根を煮たものだったんですが、たかが大根❣️されど大根❣️何これ！めちゃくちゃおいしい☺️✨断食していた分、体全体に染み渡っていく感じが尊い☺️💕 味覚も研ぎ澄まされている感覚というのでしょうか、本当にこれだけなのに、美味しすぎて泣きそうだった😭内側からありがたみをすごく感じる✨ちいさなことへの感謝の気持ちが溢れるようになった✨自分にとっては大きな変化ですごく嬉しい😆 ファスティングは自分自身を見つめ直すいい機会になってます✨ やってみたい方もいるかもしれませんが、自己流でやると危険なので、しっかり指導サポートしてくれる方がいた方が良いですよ〜☺️ Supported by @kayoslabo 残りの4日間も楽しみながらやっていきたいと思います😊 みなさんも素敵な1日をお過ごしください☺️ Life with Curry♡ #カレー #間借りカレー #スパイスカレー #カレー好き #カレー好きな人と繋がりたい #カレー女子 #カレー男子 #カレー研究家 #プラオ #炊き込みご飯 #おうち時間 #おうちカレー #オンラインレッスン #カレー教室 #コロナに負けるな #インスタライブ #ライブクッキング #簡単レシピ #副菜レシピ #スパイス料理 #親子で楽しむ #ファスティング #回復食」5月11日 12時11分