テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 6月8日 11時52分

【梅しらすのさっぱりうどん】
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稲庭風うどんのつるつるとした食感に梅と大葉のさわやかな風味がとてもあう一品。
レンジ加熱後、水でしめて冷たいうどんにしてもおいしいですよ。
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▼材料（1人分）
❁冷凍「稲庭風うどん」：１玉
［A］
❁梅干し（ペースト状にする）：１粒(25g)
❁めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1
❁オリーブ油：大さじ1
［B］
❁しらす：大さじ2(約12g）
❁白炒りごま：小さじ1/2
❁大葉（せん切り）：2枚
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▼下準備
・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱する
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▼作り方
①ボウルに［A］を合わせて混ぜる
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②レンジ加熱したうどんを①に加えてよく和える
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③②を皿に盛り付け、［B］をちらして召し上がれ
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