utoshのインスタグラム(utosh) - 7月4日 23時15分

【レシピ画像付】定番！ベーコンとナスのトマトパスタ！

僕がトマトパスタを食べる時に作ることが一番多いパスタをレシピにしてみました！
ベーコンとナスはどちらも簡単に手に入るし、扱いも楽。このレシピは本当に簡単に作れてオススメ！


ぜひ作ってみてください！美味しいですよ！
ちなみに、今回はトマトソースに唐辛子をつかっていないので、ポモドーロのパスタですね。


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ベーコンとナスのトマトパスタ（2人分）

【材料】
パスタ　160〜200g
トマト缶 1個
玉ねぎ 半分
ニンニク 1片
塩　小さじ1
砂糖 小さじ1

ベーコン 70g
ナス 1個

オリーブオイル 大さじ2

パスタを茹でる用の塩
・水1リットルの場合　塩8g
・水2リットルの場合　塩16g

〈トッピング用〉
バジル 適量
パルミジャーノレッジャーノ 適量


【作り方】
（1）玉ねぎは細かくみじん切りにする。にんにくもみじん切り。ベーコン、ナスは細めに切る。

（2）フライパンにオリーブオイル、ニンニクをいれ、ふつふつするまで軽く火にかける。

（3）タマネギもいれて、2〜3分よく炒め、ベーコン、ナスを入れ、さらに炒めて火を通す。パスタを茹ではじめる。

（4）トマト缶をいれてよくつぶしながら塩、砂糖を加える。

（5）茹で上がったパスタ（茹で汁も1杯くらいいれる）をよく絡めたら完成。

（6）皿に盛り、バジルや粉チーズなどをトッピングする。

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ぜひ作ってみてくださいね。
No local No food おいしく楽しく！


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