DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「インスタで人気の3選！ブロッコリーレシピお気に入りのレシピがあったら保存して作ってみてください♪ ①＜ボリューム満点おかず！ブロッコリーと豚こまのごまみそ炒め＞ ■材料 (2人分) ・豚こま切れ肉　　200g ・ブロッコリー　　1/2株・玉ねぎ　1/2個・塩こしょう　少々・片栗粉　大さじ1 ・ごま油　大さじ1 ☆ごまみそだれ・酒　大さじ1 ・みりん　大さじ1 ・砂糖　大さじ1/2 ・みそ　大さじ1と1/2 ・白いりごま　大さじ1 ■手順 (1)ブロッコリーは小房に切り分け、大きい場合は半分に切る。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分程加熱する。玉ねぎは薄切りにする。 (2)ボウルに豚肉を入れ、塩こしょう、片栗粉を加えて揉み込む。 (3)別のボウルに☆を入れて混ぜる(ごまみそだれ)。 (4)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。 (5)ブロッコリーを加えて油が馴染むまでさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。 ②＜とろーり絶品♪カルボナーラグラタン＞ ■材料 (2人分) ・マカロニ　80g ・ブロックベーコン　100g ・ブロッコリー　1/2株・玉ねぎ　1/2個・にんにく　1かけ・オリーブオイル　　大さじ1/2 ・薄力粉　大さじ2 ・水　300cc ・牛乳　300cc ・塩　小さじ1/3 ・黒こしょう　少々・ピザ用チーズ　大さじ2 ・粉チーズ　大さじ2 ☆仕上げ・卵黄　2個分・黒こしょう　少々 ■手順 (1)玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小さめの一口大に切る。にんにくはみじん切りにする。 (2)ブロックベーコンは1cm幅の棒状に切る。 (3)フライパンにオリーブオイル、にんにく、ブロックベーコンを入れて、ブロックベーコンに焼き色がつくまで弱めの中火で炒める。玉ねぎを加えて、油が馴染むまで炒める。 (4)薄力粉をふり入れて、粉気がなくなるまで炒める。 (5)水を加えて煮立たせ、マカロニ加えて混ぜる。ふたをして、弱火で袋の表示時間通りゆでる。ブロッコリーを加えてふたをして、弱火で2分蒸す。(時々混ぜながらゆでましょう。) (6)牛乳、塩、黒こしょうを加えて、とろみがつくまで中火で煮る。火を止めて、粉チーズを加えて混ぜる。 (7)耐熱容器に等分に入れる。ピザ用チーズをのせて、トースターで10分程焼き色がつくまで焼く。 (8)卵黄をのせて、黒こしょうをふる。 ③＜パパッと出来る♪ブロッコリーと卵のオーロラ炒め＞ ■材料 (2人分) ・溶き卵　2個分・ブロッコリー　　1/2株・サラダ油　大さじ1/2 ☆オーロラソース・マヨネーズ　大さじ2 ・ケチャップ　大さじ1 ・おろしにんにく　小さじ1/4 ・塩　小さじ1/3 ・こしょう　少々 ■手順 (1)ブロッコリーは小房に切り分ける。 (2)ボウルに☆を入れて混ぜる(オーロラソース)。 (3)フライパンに水(分量外:100cc)を入れて沸騰させ、ブロッコリーを入れてふたをして中火で2分蒸す。取り出して水気を切る。ブロッコリーを戻し入れ、中火で炒めて水分を飛ばす。 (4)ブロッコリーを端によせて、空いたところにサラダ油を入れて熱する。溶き卵を加えて半熟状になるまで菜箸で大きくかき混ぜる。☆を加えて炒め合わせる。 #デリッシュキッチン #今日のごはん #献立 #おかず #簡単料理 #時短レシピ #手作りごはん #手作り料理 #晩ごはん #簡単ランチ #おうちご飯 #お家ごはん #おうち時間 #ブロッコリー」9月8日 23時46分