PRENATAL KITCHEN[プレナタルキッチン] のインスタグラム(prenatal_kitchen) - 9月18日 08時43分

.
【食欲がない時にもさっぱり食べれる♪なすの煮浸し】
.
夏はさっぱりと冷やして食べるとおいしいです。夏シーズンやつわりで食欲がないときにも、おすすめな定番メニューです。
.
【材料】（2人分）
・ナス…3本
・おろし生姜 (チューブでもOK)…少々
・ねぎ（輪切り）…適量（お好みで）
・サラダ油…適量
A
・だし汁…300ml
・しょうゆ…50ml
・みりん…40ml
・砂糖…小さじ1
.
【作り方】
1.ナスは 縦半分に切り、隠し包丁を入れたらまた半分に切る。
2.水を入れたボウルになすを入れ、アクを取る。
3.2のナスをキッチンペーパーでよく水気を取る。
4.フライパンに油を入れ熱し、生姜を入れ炒める。
5.ナスの皮を下にして並べ 中火で焼く。両面焼き目をつける。
6.Aを入れぐつぐつと一煮立ちさせたら完成。器に盛り、お好みでねぎを乗せる。
.
≪なすの栄養について≫
なすに含まれるナスニンには、抗酸化作用があり、肌のしみやしわなどの肌老化に効果があり、女性にはとくにオススメな食材ですよ。なすには体を冷やす効果があるため、妊娠中になすを食べる場合は、加熱して食べることをおすすめします。冷えを避けるため調理方法を工夫すれば、おいしく頂くこともできますね。
.
.
#茄子 #夜ごはん #ディナー #晩御飯 #ゆうごはん #家庭料理 #料理大好き #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #料理動画 #簡単レシピ #レシピ #クッキング #家事貯金 #丁寧な暮らし #作りおき #妊婦 #マタニティレシピ #妊婦ごはん #ママになりたい #プレナタルキッチン #プレナタル #妊活 #ポジティブ妊活 #不妊治療 #妊娠初期 #妊娠中期 #妊娠後期 #ご馳走様でした

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する