macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月28日 21時05分

フライパンで簡単🍳 「#鮭のホイル焼き」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️フライパンで簡単ホイル焼き🙌⁠
✔️鮭ときのこの旨味がぎゅっと詰まってます💕⁠
✔️ホイルを開けたときのバターの香りが◎⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：30分⁠
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■材料（2人分)⁠
・生鮭：2切れ⁠
・えのきだけ：60g⁠
・しめじ：30g⁠
・にんじん：30g⁠
・玉ねぎ：30g⁠
・バター：20g⁠
・塩：少々⁠
・黒こしょう：少々⁠
・小口ねぎ：適量⁠
・水：50cc⁠
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■下ごしらえ⁠
・にんじんは細切りにします。⁠
・玉ねぎは繊維に沿った薄切りにします。⁠
・えのきだけ、しめじは石づきを取り、ほぐします。⁠
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■作り方⁠
①生鮭は両面に軽く塩、こしょうをまぶします。⁠
②アルミホイルに玉ねぎ、にんじん、えのきだけをのせ、その上に生鮭、しめじ、バターをのせます。⁠
③隙間がないようにアルミホイルをしっかり閉じます。⁠
④フライパンに③をのせて水を加えます。フタをして弱火で15分蒸し焼きにします。⁠
⑤器に盛り付けたら完成です。お好みで小口ねぎを散らして召し上がれ♪⁠
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★MEMO★⁠
・鮭の下に野菜やきのこを敷くことで鮭がアルミホイルにくっつかず、食べやすくなりますよ。⁠
・お好みでしょうゆやポン酢をかけて召し上がってくださいね。⁠
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