macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月4日 18時05分
【#作り置き】秋の味覚🍄「#たっぷりきのこのしぐれ煮」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️3種類のきのこを使って甘辛く煮詰めました😇
✔️ごはんのお供にぴったり🍚
✔️スパゲッティやオムレツに入れてもおいしいですよ♪
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過去に投稿したレシピの中から
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします🍳👩✨
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■調理時間:15分
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■材料(2〜3人分)
・しいたけ:4本(100g)
・えのきだけ:1袋(200g)
・まいたけ:1パック(100g)
・しょうが:1片
・a. 酒:大さじ3杯
・a. みりん:大さじ2杯
・a. 砂糖:大さじ1/2杯
・a. しょうゆ:大さじ2杯
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■下ごしらえ
・しょうがは皮むき、千切りにします。
・しいたけとえのきは、石づきを切り落とします。
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■作り方
①しいたけは薄切りにし、まいたけは手で裂き、えのきは長さを半分にします。
②フライパンに①のきのことしょうがを入れ、中火で炒めます。少ししんなりしてきたら、(a)の調味料を加えて混ぜ合わせます。
③ひと煮立ちしたら10分ほど煮詰め、汁気が少なくなったら完成です。
④粗熱を取り、清潔な保存容器に移して、冷蔵庫で保管してください。※2〜3日を目安にお召し上がりください。
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★MEMO★
お好みでしょうがの分量を増やしても、おいしくお召し上がり頂けますよ。きのこの種類を変えたり、アレンジしてみてくださいね♪
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2020/10/4