PRENATAL KITCHEN[プレナタルキッチン] のインスタグラム(prenatal_kitchen) - 10月31日 09時24分

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【精子や卵子の質をよくする！坊ちゃんかぼちゃグラタン】
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坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使ってグラタンに。テーブルも華やかになり、ハロウィンにもピッタリな1品です。
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【材料】（2人分）
・坊ちゃんかぼちゃ…1個
・玉ねぎ（みじん切り）…1/2個
・ベーコン（みじん切り）…35g
・小麦粉…大さじ1
・無調整豆乳…80ml
・とろけるチーズ…40ｇ
・オリーブ油…適量
・塩・こしょう…適量
・パルメザンチーズ…少々
・パセリ…お好みで
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【作り方】
1.かぼちゃは丸ごとラップをしてレンジ600wで5分加熱する。フタになる部分を切り、種とワタを取り除く。
2.フライパンにオリーブ油をひき中火に熱し、玉ねぎ・ベーコンを炒め塩こしょうで調味し小麦粉を加え混ぜる。
3.豆乳を少しずつ分けて加えて混ぜながら、とろけるチーズを加え全体を混ぜ合わせる。
4.かぼちゃの中に3を詰め、上からパルメザンチーズをふりかけトースターで10~15分こんがりと焼く。お好みでパセリをふりかけ完成。
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≪かぼちゃの栄養について≫
かぼちゃには強力な抗酸化作用があります。妊活中に体や心にストレスがかかると、体内では活性酸素が大量に発生してしまうことも。活性酸素は体の各所の細胞を傷つけますが、卵子や精子もその例外ではありません。活性酸素の攻撃を受ければ、卵子の老化が進み、精子の染色体異常が増えてしまいます。かぼちゃの栄養であるβカロチン、ビタミンE、ビタミンCは、いずれも活性酸素をやっつけてくれる抗酸化物質。卵子の老化を防いだり、性質質を高めていくには、とっても心強い味方なんですよ。
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