PRENATAL KITCHEN[プレナタルキッチン] のインスタグラム(prenatal_kitchen) - 11月2日 10時47分

【お腹スッキリ！野菜たっぷり洋風蒸し煮】
材料（2人分）
キャベツ…4枚
もやし…1/2袋
にんじん…1/2本
にんにく…1/2片
オリーブオイル…小さじ1
塩…少々

作り方
キャベツは芯を取り、繊維に沿ってざく切りに。芯は薄切りにする。もやしはサッと洗ってざるにあけておく。にんじんは皮ごと千切りにする。にんにくは皮をむいて薄切りにする。
鍋にキャベツを一番下にして1の材料を入れ、オリーブオイルと塩を振り、蓋をして5分ほど蒸し煮する。
野菜がしんなりしたら下からざっくりかき回す。

≪ポイント≫
キャベツの芯には特に多くのビタミンCが含まれています。

≪キャベツの栄養について≫
カルシウム：骨をじょうぶにしたり、イライラを鎮めるなどの効果があります。野菜のカルシウムは吸収されにくいのですが、キャベツの場合例外です。

≪アドバイス≫
にんにくを効かせることで食欲を刺激し野菜をたっぷり採れます。

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する