macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 11月15日 14時06分

大人の味わい🍠「#さつまいもニョッキ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
.⁠
----------------------------------⁠
✍️このレシピのポイントは…⁠
.⁠
✔️じゃがいもの代わりにさつまいもで🍠⁠
✔️やさしい甘さと、たっぷりのチーズソースが贅沢なひと品😊⁠
✔️程良い塩気にお酒がすすみますよ♪⁠
----------------------------------⁠
ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします🍳‍👩✨⁠
.⁠
■調理時間：40分⁠
.⁠
■材料（2人分)⁠
・さつまいも：1本(200g〜)⁠
・薄力粉：60g⁠
・溶き卵：1個分⁠
・塩：少々⁠
.⁠
＜チーズクリームソース＞⁠
・牛乳：100cc⁠
・粉チーズ：35g⁠
・塩：少々⁠
・こしょう：少々⁠
.⁠
＜トッピング＞⁠
・エクストラバージンオリーブオイル：適量⁠
・粗挽きこしょう：適量⁠
・ローストクルミ：適量⁠
.⁠
■下ごしらえ⁠
・さつまいもは皮を厚めにむき、ひと口大に切って5分水にさらします。⁠
.⁠
■作り方⁠
①さつまいもはボウルに入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。⁠
②レンジから取り出してマッシャーでなめらかになるまで潰します。⁠
③溶き卵、薄力粉、塩を加えてよく混ぜ、ひとまとまりにします。⁠
④ひと口大の楕円形に成型し、表面にフォークの背を押しつけてくぼみを作ります。⁠
⑤鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を加えて④を中火でゆでます。浮いてきたらザルにあげ、お湯を切り、器に盛り付けます。⁠
⑥小鍋に牛乳、粉チーズ、塩、こしょうを加えて弱中火で加熱します。⁠
⑦とろみがついたら火からおろし、⑤にかけます。オリーブオイル、こしょうをかけてクルミを散らしたら完成です。⁠
.⁠
★MEMO★⁠
・さつまいもの加熱時間は様子を見て調節してください。⁠
・牛乳は豆乳でも代用できます。⁠
.⁠
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⁠
毎日が楽しくなるお買いもの✨⁠
「macaroni store⁠（マカロニストア）」で⁠
ちょっといいもの探してみませんか？⁠😊⁠
@macaroni.store⁠
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⁠
.⁠
#macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #飯テロ #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #ニョッキ #さつまいも

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する