DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「定番の人気食材！ささみレシピ9選 ①＜食欲そそる♪ささみの照り焼き＞ ■材料 (2人分) ・ささみ[筋なし] 3本(150g) ・片栗粉　　　　　　大さじ1/2 ・サラダ油　　　　　大さじ1/2 ・白いりごま　　　　小さじ1 ☆照り焼きだれ・酒　　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　　小さじ1 ・しょうゆ　　　　　大さじ1 ■手順 (1)ささみは斜めに包丁をあて、そぐようにして一口大に切る。片栗粉をまぶす。 (2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみを入れて肉に火が通るまで両面弱めの中火で焼く。 (3)☆を加えて煮詰めながら照りが出てくるまで全体にからめる。 (4)器に盛り、白いりごまをちらす。 ②＜止まらないおいしさ！ささみのチーズせんべい＞ ■材料 (2人分) ・ささみ　　　　2本(100g) ・塩　　　　　　小さじ1/4 ・片栗粉　　　　大さじ2 ・粉チーズ　　　大さじ1 ・サラダ油　　　大さじ3 仕上げ・黒こしょう　　少々 ■手順 (1)ささみは筋を取り除く。斜めに包丁をあて、削ぐように2cm幅に切る(そぎ切り)。ラップをかぶせて、手で叩いて薄くのばす。塩、片栗粉、粉チーズを両面にまぶす。(できるだけ薄くのばすことで、カリッとした仕上がりになります。) (2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみを並べ入れ、上下を返しながら弱めの中火で揚げ焼きにする。 (3)器に盛り、黒こしょうをふる。 ③＜甘辛味でご飯にぴったり！ささみのカリカリ炒め＞ ■材料 (2人分) ・ささみ(筋なし) 200g ・塩こしょう　　　　少々・片栗粉　　　　　　大さじ3 ・サラダ油　　　　　大さじ2 ・白すりごま　　　　大さじ1 ☆たれ・酒　　　　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　　大さじ1/2 ・みりん　　　　　　大さじ2 ・しょうゆ　　　　　大さじ2 ■手順 (1)ささみは一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉を両面にまぶす。 (2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、1.のささみを入れて肉の色が変わるまで中火で揚げ焼きにし、取り出す。 (3)2.のフライパンに☆を入れて、ふつふつとしてくるまで火を通す。 (4)3.にささみを戻し入れ全体にからむように炒め合わせ、白すりごまを加えて混ぜる。 ④＜ごちそうに変身！ささみのガーリック醤油ステーキ＞ ■材料 (2人分) ・ささみ　　　　　6本(300g) ・塩こしょう　　　少々・薄力粉　　　　　大さじ1 ・サラダ油　　　　大さじ1 ☆ガーリック醤油ソース・酒　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　大さじ2 ・しょうゆ　　　　大さじ1 ・おろしにんにく　小さじ1/2 ■手順 (1)ささみは筋を取り、ラップをのせて手で叩いてのばす。塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。 (2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみを並べ入れて焼き色がつくまで両面中火で焼く。☆を加えて、ささみの上下を返しながら絡める。 (3)器にささみを盛り、フライパンに残ったガーリック醤油ソースをかける。 ⑤＜風味豊かな！ささみの梅しそ春巻き＞ ■材料 (8本分) ・春巻きの皮　　　8枚・ささみ[筋なし] 4本(200g) ・梅干し　　　　　4個・サラダ油　　　　適量・大葉　　　　　　8枚水溶き薄力粉・薄力粉　　　　　大さじ1 ・水　　　　　　　大さじ1 ■手順 (1)梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。大葉は軸を切り落とす。春巻きの皮は一枚ずつはがす。 (2)ささみは細切りにする。 (3)春巻きの皮に大葉、ささみ、梅干しをのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をつけてとじる。同様に計8本作る。 (4)鍋に底から3cm程度の油を入れて160℃に熱し、3を入れる。転がしながらこんがりときつね色になるまで3分程揚げる。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ⑥＜コクうま！ささみとピーマンのマヨ炒め＞ ⑦＜レンジで簡単に♪キャベツとささみの塩だれあえ＞ ⑧＜ご飯にぴったり！ささみの甘辛しょうが焼き＞ ⑨＜ささみも入ってボリューム満点！舞茸と玉ねぎの卵とじ＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん」12月10日 12時01分