DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 12月10日 18時01分

生と同じような感覚で使える♪大根の冷凍保存方法｜ How to keep Radish in a freezer
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使いきれずに場所をとりがちな、大根の冷凍保存テクをご紹介します！
冷凍してもいろいろな料理にパパッと使えるので便利ですよ！
バリア性の高いサランラップ®とジップロック®を使った冷凍保存で、野菜をムダなく活用しましょう♪
[Presented by サランラップ]
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■材料(保存しやすい分量)
・大根 約12cm
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■手順
1. 大根は3〜4cm厚さの輪切りにして皮をむく。
2. 1つずつ「サランラップ®️」で包み、「ジップロック®️フリーザーバッグ」に入れて冷凍保存する。
3. 【活用法１】大根おろしに。室温で少し解凍してそのまますりおろせばOK♪
4. 【活用法２】煮物、おでん、ふろふき大根に。凍ったまま15分ほど下ゆでしてから使うと◎。凍ったままだし汁や煮汁で煮てもOK。
5. 【活用法３】なますや浅漬け、汁物の具に。１つあたり電子レンジ（500W）で約1分加熱して半解凍し、いちょう切りやせん切りなどにして使う。
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