エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 12月21日 19時00分
【クリスマスメニュー特集Vol.1】
ちょっと特別なオムライスです(*^_^*)
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もうすぐクリスマス♪ということで、今週は、こころ、はずむ、クリスマスメニューをお届けします^^
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第1弾は、クリスマス仕様のオムライス♪ふわふわ卵の上には、「 #横濱舶来亭 ハヤシフレーク」に牛肉ときのこを使ったハヤシソースをたっぷりとかけています(*^_^*)
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具だくさんでコクのあるハヤシソースと卵が相性抜群の贅沢なオムライス。ぜひお召しあがりください^^
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<材料 4人分>
[ハヤシソース]
牛薄切り肉(一口大) 150g
たまねぎ(薄切り) 中1個
マッシュルーム(薄切り) 4個
エバラ横濱舶来亭ハヤシフレーク 1/2袋(90g)
水 400ml
サラダ油 適量
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[オムライス]
米 2合
水 350ml
たまねぎ(みじん切り) 1/4個
バター 20g
固形コンソメ 1個
卵 8個
サラダ油 適量
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<作り方>
【1】[ハヤシソース]厚手の鍋に油を熱し、たまねぎ・牛肉・マッシュルームの順に炒めます。
【2】鍋に水を加え、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火~中火で約10分煮込みます。
【3】一度火を止めて、「横濱舶来亭ハヤシフレーク」を加えてよく溶かし、時々かき混ぜながら弱火で約5分煮込みます。
【4】[オムライス]米は洗ってザルにあげ、炊飯器に入れて、水・たまねぎ・バター・コンソメを加えてひと混ぜし、炊飯します。
【5】フライパンに油を熱し、溶き卵(2個分)を流し入れ、【4】の1/4量を包みます。(同様に人数分作ります)
【6】【5】を皿に盛り、【3】をかけて、できあがりです。
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2020/12/21