michikoscookingのインスタグラム(michikoscooking) - 1月18日 15時55分

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先日ご案内しました生シフォンパウンドのオンラインレッスン、あと2名でお申し込み締め切らせていただきます。

1/29(金) 10:30-
ワイコインのオンラインレッスンです🍰

ご興味のある方、お早めにご連絡ください。

先日写真用の生シフォンパウンド作り最中、
ブレーカーが落ちてしまいオーブン予熱完了まで
少し生地を放置することになってしまいました。

少し待っている間に生地が元気をなくしてしまい、
焼き上がりも膨らみが今ひとつ。

きちんと予熱をして生地をお待たせしなかった
生シフォンがこちら。

同じレシピでも全然違う。

予熱の大切さを痛感しました。

停電対策のアンペア変更、一応工事が必要だそうで。

工事後は、スマートメーターでの管理になるので、ブレーカーが落ちても10秒で自動復旧するそうな。

暗闇の中、分電盤までブレーカーをあげに行ったりしなくていいのね。感動。
今の世の中そんなに便利になっているのね。

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