Sascha Barbozaさんのインスタグラム写真 - (Sascha BarbozaInstagram)「Receta de Salsa de pavo y tomate para pasta! Yo la comí con calabacín y a las niñas se las serví sobre una pasta integral. Medio kilo de pavo molido. Una cebolla picada en cuadritos. Dos dientes de ajo machacados. Aceite de oliva para saltear, sal y pimienta. Primero calienta el aceite en la sartén y dorar la cebolla con el ajo, una vez translúcida agrega el pavo, condimenta, cocina pero deja que quede algo jugoso, no lo sé que es demasiado para que se termine de cocinar en la salsa. La salsa roja es la misma que usé para las albóndigas, se las comparto de nuevo. Pica en cuadros pequeños cebolla para una taza de cebolla, 1/4 de taza de zanahoria rallada, dos dientes de ajo machacados, sofríe en aceite de oliva hasta que esté suave y tierna la cebolla. Agrega dos latas de tomate de 28 onzas cada una, una cucharada de pasta de tomate, sal y pimienta al gusto, dos cucharaditas de orégano, las especias de tu preferencia, un poquito de perejil, puedes agregar un poquito de azúcar, edulcorante o como hice yo una cucharada de ketchup para neutralizar un poco la acidez del tomate. Deja que se cocine bien todo, pasa por un procesador si te gusta una salsa más homogénea, reduce un poco la salsa y remata con un chorrito de aceite de oliva. una vez que la salsa está lista agrega el pavo y deja que cocine un par de minutos más y listo!」1月21日 4時54分