macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 1月25日 06時05分
牛乳パックで簡単五角形に💮「#合格おにぎり弁当」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️牛乳パックを型の代わりに使用🙌
✔️合格祈願の「五角形」に🙏
✔️卵は、切り目を入れてかわいい花のかたちに🌸
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過去に投稿したレシピの中から
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします🍳👩✨
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■調理時間:25分
※粗熱を取る時間は含みません。
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■材料(1人分)
<縁おむすび>
・ごはん:200g
・鮭フレーク:大さじ2杯
・カリカリ梅:1個
・白いりごま:大さじ1杯
・焼き海苔:適量
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<卵焼き>
・溶き卵:1個分
・牛乳:小さじ2杯
・味付き塩こしょう:少々
・サラダ油:適量
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<鶏ささみときゅうりのおかかマヨ和え>
・鶏ささみ:1本
・酒:大さじ1/2杯
・味付き塩こしょう:少々
・きゅうり:1/3本
・マヨネーズ:大さじ1/2杯
・めんつゆ(3倍濃縮):小さじ1/2杯
・かつおぶし:小さじ1杯
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■下ごしらえ
・カリカリ梅は粗みじん切りにします。
・溶き卵に牛乳、味付き塩こしょうをつけて混ぜ合わせます。
・ささみは筋を取り除きます。
・きゅうりは半分にし、斜め薄切りにして塩(少々)で塩もみし、水分を絞ります。
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■作り方
①きれいに洗って乾かした牛乳パックを縦2cm✕横25cmに切ります。5cm幅の線を引き、5等分にします。線に合わせて折り、五角形にしてセロハンテープで端を止めます。
②ボウルにごはん、鮭フレーク、カリカリ梅を入れて混ぜ合わせて2等分して軽く握り、①の型に合わせて握り、五角形にします。
③卵焼き器にサラダ油を引いて、ペーパーを使ってフライパンのへりまでしっかりと油をなじませます。溶き卵を1/2量流し入れて均一に広げ弱火で焼き、裏返してさらに弱火で焼きます。
④粗熱を取って半分に折り、切り目を入れて端から巻きあげて花の形にします。
⑤耐熱皿に鶏ささみを入れ、酒、塩こしょうをまぶします。ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。
⑥ほぐしてきゅうり、マヨネーズとめんつゆを入れて混ぜ合わせます。かつおぶしを加えてさらに混ぜ合わせてお弁当箱にすべて詰め、お好みでトマトと大葉をトッピングしたら完成です。①にのりを貼り付けて召し上がれ。
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★MEMO★
・レンジでの加熱時間は様子をみて調節してくださいね。
・おにぎりの具はお好みにアレンジしてみてください。ごはんの量を変える場合は、牛乳パックに線を引く幅を調節してくださいね。
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2021/1/25