奥田和美さんのインスタグラム写真 - (奥田和美Instagram)「【ホットケーキミックスで＊鶏むね肉のフリッター】鶏むね肉が驚きの柔らかさになるフリッター。けど、フリッターってベーキングパウダーを使ったり、ちょっと面倒なイメージ。今回は、ホットケーキミックスを使って、ほんのり甘じょっぱいフリッター！これが、めっちゃ柔らかくて美味しいのはもちろん、唐揚げに比べて作るのがとにかくラク！！しかも、高騰している卵不使用。下味の漬け込み不要。揚げ油少なめ。さらに、衣にくぐらせるだけなので手がグローブにならない！揚げ油に残った揚げ玉のような衣を取り除けば、油を濾さなくても再利用出来るのも嬉しい。衣で鶏むね肉の水分を閉じ込めるので、めちゃめちゃ柔らかいです✨ もちろん冷めても柔らかいので、お弁当にもぴったり！レモンをしぼるとお酒にも合う大人味に。夫はチリソースをつけて食べてました。（めっちゃ合うらしい） ━━━━━━━━━━━━━━━ 【甘じょっぱさが美味しい＊鶏むね肉フリッター】（材料）3～4人分 ◎鶏むね肉…2枚 ◎塩、こしょう…各ひとつまみ ◎揚げ油…適量 A ◎ホットケーキミックス…100g ◎水…130ml ◎鶏がらスープの素、片栗粉…各大さじ1 ◎にんにく（チューブ）…小さじ1/2 （作り方） 1.鶏むね肉は2cm幅のそぎ切りにし、一口大にしたら塩、こしょうを振る。 2.ボウルにAを入れてよく混ぜる。 3.揚げ油（3cm高さ位でOK）を170度に熱し、1を2にたっぷりからめて3～4分ほど揚げたら熱いうちにお好みで塩を振る。 ✳️レモンをしぼるとさらに甘さがなくなり大人でも美味しく頂けます ━━━━━━━━━━━━━━━ 鶏むね肉以外に、野菜でももちろん美味しい。バナナなどを揚げても🙆🏻‍♀️ レシピは写真2枚目に載せてますのでスクショしてご利用ください👉>>>> ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 週末、長男の彼女が家に来ていて。今までLINEでやり取りはしてたんだけど、会うのは初めて。彼女がめっちゃ緊張していたので、とりあえずお酒を飲ませて（20歳越え、酒好き）もちろん私も飲み🍻笑、まだ飲めない19歳の長男を差し置いてめっちゃ盛り上がってしまった😂 晩ご飯は、大皿にしたら気を遣うだろうからワンプレートで無難なものを。夫も次男も人見知りというか恥ずかしがり屋なので、いきなり全員集合してご飯はお互いにハードル高いだろうという勝手な配慮と、椅子が4つしかないので（こっちが主な理由ww）ある程度の挨拶が済んだらご飯は二部制（夫と次男、長男と彼女に分かれて）もちろん私は一部、二部共に参加ww いつかみんなでご飯食べられるようになれたらいいね！（←椅子買えよw） #鶏むね肉 #鶏肉 #むね肉 #鶏むね肉レシピ #むね肉レシピ #フリッター #フリッターレシピ #ホットケーキミックス #ホットケーキミックスレシピ #ホットケーキミックスで簡単 #ホットケーキミックスでフリッター」3月27日 13時22分