奥田和美さんのインスタグラム写真 - (奥田和美Instagram)「【豆腐のキムチーズチヂミ】 SNSで話題の豆腐チヂミを我流で作ってみましたらば非常にもちもちで美味しくて！キムチとチーズをたっぷり入れてみました🧀 実は次男がこの3週間で5キロちょっと痩せたのね。ダイエット中なので極力糖質、カロリー、脂質の低いものを作るようにしてるんだけど、これって豆腐だからヘルシーかなと思ったんだけど、結局小麦粉も片栗粉も入れてしまったからどうなのww でも結構お腹膨れるのでダイエットになるはず！（そうであれ）そして何より美味しい！豆腐で作ったとは思えないもちもち感、こんがり焦げたチーズの香ばしさとキムチの風味がふんわり。全然、全く辛くないので辛いの苦手な方やお子様でも食べていただけます。タレは3種類。（写真2枚目👉）ポン酢醤油だれ、味噌だれ、ポン酢。どれも美味しかったので、もうポン酢で良くない？（めんどくさいから笑） ━━━━━━━━━━━━━━━ 【豆腐のキムチーズチヂミ】（材料）2人分 ◎絹ごし豆腐…150g ◎白菜キムチ…50g ◎ピザ用チーズ…30g ◎ニラ（3cm幅）...20g（適当） ◎ごま油…大さじ1 A ◎片栗粉、薄力粉…各大さじ3 ◎鶏がらスープの素…小さじ1 ◎醤油…小さじ1/2 （作り方） 1.ボウルに豆腐を入れて（水切り不要）泡立て器で滑らかになるまで潰したらAを加えてよく混ぜる。 2.1に白菜キムチ、ピザ用チーズ、ニラを加えて混ぜ、ごま油を中火で熱したフライパンに流し入れて広げる。 3.両面こんがり焼いたら食べやすい大きさに切って器に盛る。 ━━━━━━━━━━━━━━━ キムチもチーズも、もっと増やしてもいいかも。ちなみにニラは切って冷凍しているものを凍ったままバラバラと適当に入れてますが問題なし。豚肉を入れたらめちゃめちゃボリューミーで美味しいと思いますが、その場合は豚肉をフライパンに広げた上に生地を流し込む感じで焼くと豚肉がカリッとして美味しいと思います。良かったら作ってみて下さいね。 #チヂミ #チヂミレシピ #豆腐 #豆腐レシピ #豆腐チヂミ #キムチ #キムチレシピ #キムチーズ #ダイエット #ダイエットレシピ」4月4日 13時00分