大久保愛のインスタグラム(aivonne85) - 4月4日 14時52分
『からだスマイル(PHP)』春の食薬スープご紹介。
食薬スープのメリットは、時間栄養学的に朝にとるとよいもの、夜にとるといいものを分類してあるので、①ベストタイミングに栄養摂取できること。②スープに栄養がとけこむ、酸化し易いものは時短調理する、食物繊維がたっぷり取れるなどの特徴があり、たくさんの栄養が1品で効率的にとれること。③味噌、キムチ、納豆などの発酵食品や乾物などで旨味を引き出し腸内環境が整うこと。
誌面では調理工程30秒の作り置き調味料もご紹介してます。
『朝と夜に飲めば聞く からだと心を整える食薬スープ』の懸賞もあります。ご興味あるかたぜひ。
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2023/4/4