ワイン専門店エノテカ公式アカウントさんのインスタグラム写真 - (ワイン専門店エノテカ公式アカウントInstagram)「作ってみたいと思ったら「🍴」の絵文字で教えてください！4月になり、一人暮らしを始めた方も多いのではないでしょうか？新生活にピッタリなひとりごはんレシピをご紹介します。豚肉のこまぎれとストックしやすい玉ねぎを使った「ブタこま玉ねぎ」をアレンジして3日間楽しめるレシピです。【ブタこま玉ねぎ】まずは基本となる作り置き料理から。豚肉こまぎれ肉と、薄切り玉ねぎを炒め、塩コショウで下味つけして完成！小分けして、1週間ほど冷蔵庫でストックできます。【1日目】ポークケチャッピー丼ケチャップ味に甘酸っぱさを強調させた、懐かしのケチャッピー。酢豚を豚こまで作るイメージです。ごはんに豪快にのせて、ガツガツいっちゃいましょう！ワインを合わせるなら、飲み口軽やかな白ワイン。ケチャッピーの甘みと酸味に、ワインの爽やかさがプラスオンする格上げペアリングです！【2日目】豚こまチンジャオ簡単なのに、上級者級に仕上がる秘密のレシピ。ピーマンは後から炒め合わせ、彩りと食感を残すのがポイントです。ワインはカジュアルな赤ワイン、特にピーマンの苦みがあるのでタンニンは控えめのタイプをチョイス。ちょっと濃いめの味付けを、スッと軽やかにしてくれます。【3日目】ペッパーレモン塩やきそば黒コショウをガツンときかせた塩やきそば。レモンの分量はお好みで、酸味がお好きな方はたっぷり多めに加えて召し上がれ。ワインを合わせるなら万能なスパークリングワインにおまかせ。シュワシュワ喉を刺激する心地良さは、ソース焼きそばにビールを合わせるイメージです。爽やかな余韻がゆったり時間を演出してくれます。（Photo&recipe: @manami.kase ）･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･エノテカ公式アカウントではおすすめのワインやレシピを紹介しています♪他のワインやレシピを見たいという方はプロフィールをチェック！ 👉@enoteca_wine ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ #エノテカ #enoteca #ワイン #ワインラバー #ワイン好き #ワインスタグラム #レシピ #簡単レシピ #おつまみ #料理 #家飲み #家呑み #ワインのつまみ #ワインのお供 #ワインに合う料理 #ワインに合うつまみ #おうちごはん #おうちワイン #ワインのある生活 #ワインのある暮らし #ワイン好きな人と繋がりたい #お酒好きと繋がりたい #ひとりごはん #ひとりご飯 #一人暮らし #作り置きおかず #作り置き #新生活」4月4日 18時59分