山本菜月のインスタグラム(zubora_meshi_) - 4月22日 12時35分

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揚げずに簡単！
ヤンニョムチキン
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こんにちは！なつき
@山本菜月 です☺︎
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今日は揚げ焼きで作る
ヤンニョムチキンのレシピを再掲載♡
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韓国のコチュジャンを購入したので
作ってみたら、辛い〜！🔥
本番のコチュジャンは甘さ控えめなんですね。
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エスビー食品のコチュジャンで作ると
辛いもの苦手な方でも食べれそうな
甘辛具合に仕上がりました。
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おうちにあるコチュジャンの辛さ具合で
分量調節すると美味しく仕上がると思います。
良かったらお試しくださいね！
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【材料2人分】
鶏もも肉 300g
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ2
白ごま 適量
サラダ油 大さじ2
★ケチャップ 大さじ1
★みりん 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★コチュジャン 大さじ1
★しょうゆ 小さじ1
★にんにくチューブ 小さじ1/2
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【作り方】
①鶏肉を一口大に切り
　塩胡椒をして片栗粉をまぶす。
②★を合わせておく。
③フライパンに油をひき①を揚げ焼きにする。
④フライパンに油が残っていれば拭き取り
　★を絡め白ごまを振ったら完成。
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【メモ】
鶏肉を揚げ焼きにする際は中火がベスト。
弱すぎるとベトベトになり
強すぎると火が通る前に焦げてしまいます。
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最後までご覧頂きありがとうございます。
是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡
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＊NATSU KITCHEN ＊

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