山本菜月のインスタグラム(zubora_meshi_) - 4月24日 11時37分
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缶詰で楽々♩
コーンレシピ4選
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こんにちは☀︎
なつ(@山本菜月 )です。
今日は缶詰を使った
簡単コーンレシピまとめです🌽❤️
スープからおかず、ごはんものと
簡単時短で作れる幅広い内容になっています✨
どれもこどもからおとなまで
みんなが喜ぶ味付け♡
良かったらお試しください♩
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⚫︎コーンミルクスープ
【2人分】
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2個
ベーコン 50g
コーン 100g
バター 10g
薄力粉 大さじ2
無調製豆乳(牛乳可) 250cc
水 150cc
鶏がらスープの素 小さじ1と1/2
【作り方】
①鍋にバターをひき、
玉ねぎ、にんじん、ベーコンを炒める。
②①に薄力粉を入れ馴染ませる。
③豆乳、水、コーン、鶏がらスープの素
を入れ、とろみがついてきたら完成。
【メモ】
食材は全て1cm幅の正方形に切りました。
***
⚫︎じゃがいものツナマヨチーズ焼き
【2人分】
じゃがいも 2〜3個
コーン 100g
ツナ缶 1缶
塩 1〜2つまみ
ピザ用チーズ 適量
★
マヨネーズ 大さじ1と1/2
砂糖、めんつゆ(2倍濃縮) 各小さじ1/2
【作り方】
①じゃがいもの皮を剥き、4等分にし
耐熱容器に入れふわっとラップし
レンジで600w4分加熱する。
②ツナ缶とコーンの水をきり
★と合わせておく。
③①をお好みの大きさに潰し塩を振り
耐熱皿に入れ、②、チーズを乗せ
グリルやオーブントースターなどで
チーズを溶かして完成。
***
⚫︎コーンカレーそぼろ丼
【子供4人分】(大人2人分)
合い挽き肉 250g
とうもろこし 1本分
(コーン缶1個でも◎その場合チンなし)
サラダ油 小さじ1
塩胡椒 少々
酒 大さじ1
⚫︎カレー粉 小さじ1と1/2
⚫︎めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
⚫︎砂糖 大さじ1
⚫︎塩胡椒 少々
温玉・粉チーズ・マヨネーズ等はお好み
(写真は小葱)
【作り方】
①とうもろこしの皮を1枚残した状態で
ラップにくるみ、レンジ600w2分加熱。
包丁で身を削ぐ。
②フライパンにサラダ油をひき
ひき肉、酒、塩胡椒を入れて
ひき肉がパラパラになるまで炒める。
③①と⚫︎を入れ馴染むまで炒める。
④ごはんに乗せて、お好みで温玉などを
トッピングしたら完成。
【メモ】
鶏ひき肉でも代用できます。
コーン缶でも代用できますが、手間かかりませんので旬のとうもろこしで是非☺️💗
***
⚫︎コーンバター醤油飯
【2合分】
お米 2合
コーン缶 1缶(内容量120g程度)
コンソメキューブ 1個
(もしくは顆粒コンソメ 小さじ2程度)
醤油 大さじ2
バター 10〜20g
粗挽き胡椒 適宜
【作り方】
①お米を研いで炊飯釜に入れる。
②コーン缶汁ごと、しょうゆ、コンソメを入れ
2合のメモリまで水を加えたら
軽く混ぜて普通炊飯する。
③炊き上がったらバターを入れ
しゃもじで切るように混ぜる。
お好みで粗挽き胡椒をふる。
【メモ】
コンソメキューブを使用する場合
炊き上がりに固まっていますが混ぜれば◎
やわらかめのお米が好きな方は
お水を2合のメモリより気持ち多めに入れる。
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最後までご覧頂きありがとうございます。
是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡
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2023/4/24