ぴーきちのインスタグラム(pikichidesuyo) - 5月17日 18時49分

仕事終わりに作れるおつまみ4品でございます🍻✨

【ぴーきちのよく作るきゅうり】
〈材料〉
きゅうり2本
⭐︎
醤油大さじ2
お酢大さじ1
砂糖小さじ1
豆板醤小さじ1
ごま油大さじ1
鷹の爪適量
いりごま適量
おろしにんにく小さじ1/2
おろししょうが小さじ1/2

〈作り方〉
①きゅうりは蛇腹に切り込みを入れます。
塩水に１０分浸けて、水気をよく切ります。
②容器に①と⭐︎を入れて15分漬け込み完成です。

【旨辛ニラ】
〈材料〉
ニラ1束
卵黄1個
☆
醤油大さじ1
ごま油大さじ1
コチュジャン小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
砂糖小さじ1
いりごま適量

〈作り方〉
①ニラは食べやすい大きさに切り、耐熱皿に乗せてラップをしてレンジ（600W）で1分加熱します。
②器に盛り付け、卵黄を乗せます。
③☆を混ぜて②の上にかけて完成です。

【もやしツナ】
〈材料〉
もやし1袋
ツナ缶1個
小ねぎ（小口切り）適量
⭐︎
ごま油小さじ1
しょうゆ小さじ1
砂糖小さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
いりごま適量

〈作り方〉
①もやしは耐熱皿に乗せてラップをしてレンジ（600W）で2分半加熱します。
②もやしの水気をよく切り、ツナ缶と⭐︎を入れて和えます。
③お好みでネギを散らして完成です。

【ライスペーパーのうまいやつ】
〈材料〉
ライスペーパー3枚
クリームチーズ
人参1/2本
アボカド1/2個
サーモン100g
サニーレタス3枚
きゅうり1/2本
スイートチリソース適量
マヨネーズ適量

〈作り方〉
①各食材は食べやすい大きさに切ります。
②水にくぐらせたライスペーパーに①を包みます。
③スイートチリソースとマヨネーズを混ぜたソースを添えて完成です。

他のおつまみもご覧になりたい方はこちらもどうぞ💁‍♂️💁‍♀️💁 @ぴーきち

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