macaroniさんのインスタグラム写真 - (macaroniInstagram)「もう余らせない🙌 今回は「ライスペーパー」を使ったレシピランキングをご紹介♪ 🌟3位　ライスペーパーガレット ■材料（2人分/10分) ・ライスペーパー：2枚・卵：2個・ハム：2枚・マヨネーズ：大さじ1杯・とろけるチーズ：40g ・オリーブオイル：適量＜トッピング＞・粗挽き黒こしょう：適量 ■下ごしらえ天板にアルミホイルを敷き、オリーブオイルを塗ります。 ■作り方 ①ライスペーパーは水で戻し、天板の上にのせます。 ②マヨネーズを塗り、ハム、とろけるチーズ、卵をのせ上下左右を折りたたみます。 ③180℃のトースターで7〜10分ほど焼いたら完成です！ ★MEMO★ ・トースターは1000Wで加熱しています。・トースターによって火力が異なるため、様子を見ながら加熱時間を調節してくださいね。 🌟2位　大葉ソーセージ ■材料（2人分/20分) ・ライスペーパー：4枚・豚ひき肉：200g ・大葉：8枚・合わせみそ：大さじ1杯・粗挽き黒こしょう：少々・にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯・片栗粉：大さじ1杯・揚げ油：適量 ■下ごしらえ・大葉は軸を取り除き千切りにします。 ■作り方 ①ボウルに豚ひき肉、合わせみそ、粗挽き黒こしょう、にんにくを入れてこねます。 ②粘り気が出てきたら、大葉、片栗粉を加えてさらに混ぜ合わせます。 ③水で濡らしたライスペーパーをまな板の上におき、②の1/4量を手前にのせ棒状に手で整えます。 ④手前からひと巻きし、両端を内側に折り込んで最後まで巻きます。 ⑤フライパンに深さ2cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、④を並べて弱火で転がしながら焼きます。全面に焼き色がついたら完成です。 ★MEMO★ ・肉だねの形を整える際に手にサラダ油をつけると成形しやすいですよ。・ライスペーパー同士はくっつきやすいので気をつけてください。・肉だねに火が通るまでしっかりと加熱してくださいね。 🌟1位　お手軽トッポギ風 ■材料（2人分/20分) ・ライスペーパー：8枚・とろけるスライスチーズ：4枚・さつま揚げ：2枚・長ねぎ：1/3本・にんじん：15g ・a. 酒：大さじ1杯・a. 砂糖：小さじ2杯・a. コチュジャン：小さじ4杯・a. しょうゆ：小さじ2杯・a. 水：150cc ＜トッピング＞・糸唐辛子：適量 ■下ごしらえ・さつま揚げは、細切りにします。・にんじんは短冊切り、長ねぎは、斜め薄切りにします。 ■作り方 ①水で濡らしたライスペーパーをまな板の上におき、スライスチーズを手前にのせてもう一枚のライスペーパを重ねます。 ②両端を折りたたみ、手前から巻き上げます。 ③フライパンに (a) 、にんじんを入れて火にかけます。沸いたらさつま揚げ、長ねぎを加えて4分ほど煮ます。 ④②を加えて、2〜3分ほど中火で煮ます。 ⑤お皿に盛り、お好みで糸唐辛子をトッピングして完成です。 ★MEMO★ ・チーズがなるべく出てこないよう、しっかりと巻いてください。・具材は、お好みにアレンジしてみてくださいね。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #飯テロ #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #ライスペーパーレシピ #晩御飯 #ライスペーパー #簡単レシピ #ソーセージ #トッポギ」6月21日 14時03分