macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「まるでうなぎ？「#とろとろなすのピリ辛蒲焼き丼」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️ご飯が進む味🍚 ✔️うなぎは高いから、なすで代用しちゃいました😁 ✔️とろとろなすと甘辛いタレが食欲そそります！過去に投稿したレシピの中から⁠ 特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠ ---------------------------------- ■調理時間：20分 ■材料（2人分) ・なす：2本・a. 酒：大さじ1杯・a. みりん：大さじ1杯・a. 砂糖：大さじ1/2杯・a. しょうゆ：大さじ1杯・a. 豆板醤：小さじ1杯・サラダ油：大さじ1杯・ごはん：400g ＜トッピング＞・温泉卵：2個 ■作り方 1. なすは皮をむいて1つずつラップに包み、耐熱容器にのせてレンジ600Ｗで2分加熱します。 2. 縦に切り目を入れて開き、さらに平らになるように左右両方とも切り目を入れて開きます。 3. サラダ油を引いたフライパンに熱し、②を入れて軽くフライ返しで抑えて、両面焼き目がつくまで焼きます。 4. (a)の調味料を入れて煮絡め、ごはんを盛った丼にのせ、たれをかけて、温泉卵、お好みで千切りにした大葉を添えて召し上がれ♪ ■コツ・ポイント・なすは切り目を開いてからできるだけ均等に平らに均すと、仕上がりがきれいですよ。・豆板醤はお好みの辛さに合わせて調整してみてください。・山椒をふりかけてもおいしくなりますよ。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #和食 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #飯テロ #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #鰻丼 #お昼ごはん #丼 #晩ご飯 #なす #なすレシピ」6月21日 17時01分