テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 7月9日 19時00分

【ふにゃ〜ん】スタミナ満点💪花咲くニンニクの芽🌼🌱

ニンニクの芽は、実際には芽ではなくて、
ニンニクが花を付けるため伸ばす「花茎」って知ってた？🧄

お花が咲くように「ふにゃ〜ん」と広がる瞬間に注目👀✨

栄養たっぷりで、夏バテ対策にもぴったりです😋

■材料
ニンニクの芽 100g
鷹の爪 適量
豚ロース 180g
生姜 10g
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
砂糖 小さじ2
片栗粉 小さじ1
水 大さじ2

■作り方
1. ニンニクの芽を約10cmの長さに切りそろえ、輪切りにした鷹の爪をはめる。
2. ニンニクの芽の両側に切り込みを入れ、水に15分漬ける。
3. フライパンに油を熱し、生姜と細切りにした豚肉を入れ中火で炒める。
4. 豚肉に8割火が通ったらニンニクの芽、酒、醤油、オイスターソース、砂糖、水溶き片栗粉を加え炒める。

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