テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 7月8日 22時16分

【きのこじゃないの！？】じゃがいもマッシュルーム🍄

きのこレシピと思いきや、実は韓国で話題のポテトアレンジ🥔✨
じゃがいもの生地を小さく丸めてビンの口でぎゅっと押すと、簡単にマッシュルームの形に😳‼️
もっちもち食感で食べ応えも抜群、ヤンニョムダレの甘辛さが食欲をそそる一品です😋🌶️

■材料
じゃがいも 120g
塩 小さじ2
小麦粉 20g
片栗粉 20g
《ヤンニョムダレ》
醤油 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
コチュジャン 大さじ2
輪切り唐辛子 適量
砂糖 大さじ2
片栗粉 小さじ2
水 140ml
白ごま 適量

■作り方
【事前準備】
マッシュポテト作る。
1)じゃがいもを洗い皮を剥き芽を取り、細かく切る。
2)柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
3)塩を入れマッシュする。
《ヤンニョムダレ》を作る。材料をフライパンに入れ混ぜ、とろみが着くまで火をかける。

1. マッシュポテトに片栗粉、小麦粉を入れゴムベラでまとめる。
2. 手に適当な大きさをとり、丸める。
3. 瓶を使って形作る。
4. 3分程茹でる。
5. 《ヤンニョムダレ》と絡める。
6. 白ごまトッピングして完成。

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