経塚翼のインスタグラム(tsubasa_kyoduka) - 10月9日 17時38分

今日は久しぶりに1人カラオケに行ってきました🙇‍♂️

お疲れ様でした。

とにかく、これ絶品なので作り方覚えといて損しないです。

【材料】
鶏もも肉 : 300g
塩 : 鶏肉片面全体に少々分
みりん : 大さじ2
醤油 : 大さじ1.5
酒 : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1
コチュジャンor 豆板醤 : 小さじ1
卵 : 2個
マヨネーズ : 小さじ2

【作り方】
① 鶏もも肉 : 300gを大きめの一口大に切り、片面全体に塩を少々なすりつける。卵とマヨネーズは
混ぜ合わせておく。
② みりん : 大さじ2、醤油 : 大さじ1.5、酒 : 大さじ1、砂糖 : 大さじ1、コチュジャンor 豆板醤 : 小さじ1を混ぜる。
③フライパンに油を弱火で熱し、①の溶き卵を広げ、半熟になったらすぐにお皿に取り出す。
④卵を取り出したフライパンで鶏肉を皮目から焼き色つくまで焼く。焼き色がついたら②のタレを加え鶏肉に火が通るまで煮詰める。
⑤鶏肉に火が通ったら③の卵を戻し入れ、タレに絡んだら完成。

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