macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月20日 08時47分

この組み合わせ、悪魔的…🍠✨「#やみつきフライドさつまいも」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨

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✍️このレシピのポイントは…

✔️さつまいもに片栗粉をまぶしてからっと揚げました！
✔️チリソースとサワークリームをトッピング✨
✔️あまじょっぱさ、クセになる🤤
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■調理時間：15分

■材料（2〜3人分)
・さつまいも：1本（約250g）
・片栗粉：大さじ2杯
・サラダ油：適量

＜トッピング＞
・サワークリーム：適量
・チリソース：適量
・パセリ：適量

■作り方
1. さつまいもを1cm幅の斜め輪切りにし、さらに1cm幅のスティック状に切ります。5分ほど水にさらして、ザルにあげます。
2. ①をバットに移し、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
3. ②と片栗粉をポリ袋に入れてシャカシャカと振り混ぜます。
4. 170度に熱したサラダ油で3〜4分揚げたら、油を切って器に盛り付けます。
5. サワークリーム、チリソース、パセリをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・さつまいも全体にしっかりと片栗粉をまぶすことで、カリッとした揚げあがりになります。
・さつまいもは少し太めに切っても、ほくほくとした食感に仕上がりおいしいですよ。

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