まるでケーキ?切り株たまごのホワイトミートローフ?マッシュポテトを塗り塗り…クリスマスの定番ケーキができちゃった！?❤️ . ■食材・合いびき肉：350g ・玉ねぎ：1個・パン粉：40g ・牛乳：大さじ4杯・塩・コショウ：少々・卵：6個（ゆで卵用5個） ☆黄パプリカ：1/2(40g) ☆ブロッコリー：30g ☆にんじん：1/3 (40g) . ＜マッシュポテト＞・じゃがいも（中）：4個（400g）・牛乳：160ml ・バター：20g ・塩・コショウ：小さじ1杯 . ＜ソース＞・ケチャップ大さじ2 ・中濃ソース大さじ1 ・赤ワイン大さじ2 ・肉汁　大さじ3 . ■下ごしらえ・パン粉を牛乳でひたしておく・オーブンを200度に予熱しておく・玉ねぎをみじん切りにする・☆の野菜を1cm角に切ります・沸騰したお湯で卵5個を12分ゆで、固めのゆで卵を作ります。・ゆで卵の殻をむいて、両端を切り落としておきます。 . ■つくりかた ①耐熱容器に玉ねぎとオリーブオイルを入れたら混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱し、粗熱を取っておきます。 ②ボウルに合いびき肉、塩・コショウ、牛乳でひたしたパン粉、卵を入れて粘り気が出るまで混ぜます。 ③ラップにのせて、20×25ほどの大きさに手で形成します。 ④ゆで卵、黄パプリカ、ブロッコリー、にんじんの順に並べて、ラップで巻き込みます。 ⑤鉄板にクッキングシートを敷いて生地をのせ、200度に余熱したオーブンで30分焼きます。 ⑥焼き時間の間に、マッシュポテトを作ります。じゃがいもの皮をむいたら2cm角に切り、耐熱容器に入れて電子レンジで6分程度加熱します。※竹串を刺して堅ければ、さらに加熱してください。 ⑦熱いうちにめん棒でつぶして、なめらかになったらバターを加えて混ぜ合わせます。 ⑧沸騰直前まで温めた牛乳を少しずつ加えてその都度よく混ぜます。全部混ぜ入れたら、塩・コショウを入れて味を整えます。 ⑨ミートローフが焼きあがったら粗熱をとり、ミートローフの片端を斜めに切り落とします。 ⑩切り落とした端をマッシュポテトを接着剤にしてミートローフの本体に乗せたら、周りを覆うようにマッシュポテトで包み、フォークで木の模様を描きます。 . 作ったら#macaroni_recipe のタグをつけて投稿してくださいね♩ . #macaroni #おうちカフェ #おうちごはん #レシピ #クッキングラム #料理動画 #レシピ動画 #簡単レシピ #料理 #instafood #food #cooking #recipe #yummy #instagood #クリスマス #パーティー #ケーキ #クリスマスケーキ #お肉

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2016/12/14 20:30:35